Hay días en los que necesitamos liviandad. Otros, profundidad. Lo mismo sucede con el matcha. El matcha puede prepararse en dos estilos tradicionales japoneses: Usucha (liviano y espumoso) o Koicha (denso e intenso). ☁️ Usucha: (薄茶) significa literalmente té fino o ligero en japonés, se prepara con más agua y menos polvo. Su textura es suave, ligera, con una espuma que flota como nube. Es ideal para rituales diarios, momentos de concentración suave o meditaciones breves. 🌱 Koicha: (濃茶) significa té espeso o denso, se prepara con menos agua y más matcha. Sin espuma, su consistencia es densa, su sabor, profundo. Se reserva para ceremonias tradicionales o instantes de conexión íntima con uno mismo. ¿Cómo sabés cuál preparar? Tu cuerpo lo sabe. Solo es cuestión de escucharlo. ✨ Ambos estilos están bien. Ambos son ritual. Si querés conocer nuestros matchas o aprender a preparar el tuyo en casa, podés visitar la tienda o escribirme. 🌿 ...
Hay un listado de los tés más famosos de China, que va variando en el año varias veces. Abajo encontrarás el listado y una breve descripción, de cada uno. Té Verde Lóng Jǐng Lóng Jǐng Variedad: Verde Origen: Pueblo de Longjing en Hangzhou, Provincia de Zhejiang, China Tipo de Hebra: Chata, Cocinado al Wok Fuente de la Foto: By Difference engine - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=60051342 Té Verde Bì luó chūn Bì luó chūn Variedad: Verde Origen: Región en la Montaña de Dongting cerca del Lago Tai en Suzhou , Jiangsu , China Tipo de Hebra: Enrollado Aroma: Floral Sabor: sabor frutal Características: Vistosos pelos blancos. Enrollado en una espiral apretada, parecida al caparazón de caracol. Apariencia delicada . Se cosecha a principios de la primavera. Fuente de la Foto: By Qirille - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/i...